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山牛蒡

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发表于 2018-11-29 14:36:20 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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幼嫩叶子具有很好的食用价值，如今一旦发现就会连根拔起，因为叶子经过烫熟切碎可以做成包子、饺子，具有野草独有的清香味道且好吃，而它的根洗干净煮成水可以喝，其功效就是疏散风热、消肿解毒等，对清肺热有很大益处，它有一种微微苦涩的味道，苦味的食物属性寒凉，所以脾虚胃寒，肠胃功能弱的人都不要贪嘴多吃。

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