设为首页收藏本站

登录 | 立即注册

快捷登录

农来了 › 农来动态 › 农民 › 羊肉饺子

发新帖

查看: 822|回复: 0

上一主题

下一主题

羊肉饺子

参加活动:0 次

组织活动:0 次

961 主题	961 帖子	3万积分

Rank: 3 Rank: 3

积分: 38642

未绑定新浪微博

楼主

电梯直达

跳转到指定楼层

发表于 2019-11-5 21:04:17 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

回帖奖励

|倒序浏览 |阅读模式

【调制羊肉饺子馅】

——【制作步骤】——

我们首先来制作料水。把料水中的食材全部放进锅里，大火煮开后转成最小火，盖上盖子，焖煮5分钟。过滤掉调料渣，剩下的就是我们调制羊肉馅的料水了。可别小瞧了这一碗料水，这碗料水是羊肉馅去腥增香的“宝贝”。
制作小技巧：搅拌肉馅的时候一定要顺着一个方向，不能来回搅拌，加入葱姜后也要顺着一个方向搅拌，拌匀后就不要再继续搅拌了，搅拌过度的肉馅会“懈”，懈就是看起来很松散，没有黏性，包饺子时会出汤。调好后的羊肉馅是很黏、有胶性的，甚至会粘在筷子上，这样的肉香再放啥蔬菜都不会出汤，没有一丝腥膻味儿。

来自安卓APP客户端

收藏0 转播分享 支持20 反对0 分享一下

点赞会员 |

小麦, 秀红, nongzj, 荣之建, 清风, 根苗, 放牛娃, 戏如人生, 翠花, 安阳, 爱地, 静文, 虎彪, 太阳神, 大树, 王阳, 玉红, 桩子, 庆有, 自得自在

农来了！——复兴中国大农业！

回复

使用道具举报

发新帖

|快递查询|Archiver|小黑屋|手机APP下载|农来了 ( 赣ICP备14006099号-1 )

GMT+8, 2024-12-22 19:38 , Processed in 0.128283 second(s), 54 queries , Gzip On.

Powered by nongll.com

© 2016 Gan Long

快速回复 返回顶部 返回列表