正文摘要:

猴头菌因外形酷似猴头而得名，在民间又被称作猴头菇、猴蘑、猴头、猴菇，自古以来就是我国的一种传统名贵食用菌，早在古代的时候，古人们就列出了“四大名菜”（ 猴头、熊掌、燕窝、鱼翅），素有“山珍猴头、海味鱼 ...