正文摘要:

炝腰花 做法：1、将猪腰片成两半，片去腰臊及里筋，剞上麦穗花刀，改切成方条 2、锅内放水，旺火烧开，放入腰花，焯一下立即捞出，投入冷开水中过凉，再捞出，用洁布吸干水分，盛入盘内； 3、反酱油、料酒、姜末 ...