正文摘要:

第一步：将带鱼去内脏和鱼鳍，去头，去尾，清洗干净，然后用剪刀剪成段放入碗中，加1汤匙料酒，放入姜丝，撒些许盐腌制15分钟。然后在撒上适量淀粉，将带鱼包裹好。大蒜拍扁，葱切葱末，干辣椒切段。 第二步：锅烧热 ...