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黄花菜富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷等多达几十种的营养物质,尤其是它的钙含量和磷含量相当的高,每百克黄花菜干品含钙463毫克,是菠菜的7倍之多,而它的磷含量则高于其他蔬菜,所以如今这黄花菜也成了一种“高钙 ...
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