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标题: 牛蒡 [打印本页]

作者: 蓝果果 时间: 2020-1-18 12:49
标题: 牛蒡
牛蒡含有菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中它的胡萝卜素含量比胡萝卜高出150倍，钙和蛋白质的含量为根茎类作物之首，同时牛蒡本身作为一种中药材，其药用价值也很高，故而是一种药食两用的“蔬菜”。

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